丝瓜蒸金针菇

猫咪

• 丝瓜蒸金针菇
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    主料：丝瓜300克、金针菇50克、素火腿丝15克、姜丝10克
    调味料：盐1/4小匙、白胡椒粉少许、香油1大匙
    
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  　　做法：
  　　1、丝瓜去皮，洗净切小片；金针菇去头，洗净切段备用。
  　　2、将作法1的全部材料、素火腿丝和姜丝放入电锅内锅中，加入1大匙香油拌匀，再放入电锅中。
  　　3、电锅外锅加1杯水，按下开关煮至开关跳起，加入其余调味料拌匀，焖约1分钟，取出盛入盘中即可。
  　　TIPS：
  　　这道菜有许多不同的料理方式，一般常用炒的方式烹调，但用蒸的不仅可以吃起来较清爽，也较能吃到丝瓜和其余食材的原味。