香菇焖春笋

猫咪

• 香菇焖春笋
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    用料：春笋一根、小个香菇10-12朵
    配料：红彩椒少半根、尖椒少半根、姜丝适量
    调料：盐适量、生抽一勺半、素蚝油一勺、糖半勺
    
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  　　制作方法：
  　　1、香菇焖春笋食材。
  　　2、清洗好的彩椒和尖椒切成块，姜切好备用。
  　　3、香菇清洗好在顶部打个十字花刀，春笋切成片。
  　　4、然后水开滴入一点香油，把香菇和春笋焯水一下控干备用。
  　　5、炒锅热锅凉油，油热放入姜煸香。
  　　6、然后放入香菇翻炒。
  　　9、香菇炒出香味后放入春笋片。
  　　10、等春笋片炒好后放入生抽和素蚝油翻炒，在烹入少许热水焖1-2分钟。
  　　11、等水干了，放入配菜翻炒均匀，然后调入盐、糖和味精，在烹入一点点醋，翻匀后收汁即可。
  　　12、炒好的菜装盘即可食用。