香菇西兰花

猫咪

• 香菇西兰花
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    原料：西兰花一棵、香菇数朵、油、盐、素高汤（可用清水代替）、素蚝油
    
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  　　做法：
  　　1、西花花去掉根茎，掰成小朵，用盐水泡几分钟，然后清洗干净沥干水备用；
  　　2、香菇洗干净后切花刀（纯属是为了好看，可以不切或切厚片）；
  　　3、锅中倒入素高汤，烧开后放入西兰花，加入适量盐调味，素高汤再次煮开后煮一分钟即可；
  　　4、煮好的西兰花颜色会变得很漂亮，捞出来沥干水摆入盘中；
  　　5、另起锅放少许油烧热，放入香菇炒熟，放少许盐和素蚝油调味，盛入西兰花中间即可。