素烧豇豆

猫咪

• 素烧豇豆
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    主料：豇豆1把、干辣椒2个、
    辅料：白砂糖1汤匙、花生油30克、生抽1汤匙、拌饭酱2勺、酱油1汤匙
    
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  　　做法：
  　　1.豇豆切段后先用开水焯熟，然后锅中放油，放入干红辣椒段稍炒，再放入豇豆进行翻炒；
  　　2.在豇豆中加入生抽、酱油，再加入适量白砂糖、稍翻炒；
  　　3.再加入拌饭酱拌匀即可出锅；
  　　技巧：
  　　豇豆不要焯得太熟，七分熟即可，不然就没有口感了。