茄汁焖豆角

猫咪

• 茄汁焖豆角
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    原料：豆角，番茄，青椒，生姜、小葱（不食五辛可省略）
    
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  　　做法：
  　　1、各种菜清洗干净，葱、青椒、生姜切片。
  　　2、番茄去皮切小块，豆角洗净掰成小段，沥干水分。
  　　3、炒锅放适量油，油热后下入青椒、葱、生姜炒香。
  　　4、下入豆角翻炒一分钟。
  　　5、加适量十三香炒匀。
  　　6、加少许花椒粉炒匀。
  　　7、滴入两滴老抽和适量生抽炒匀，加少量水，加锅盖焖约五分钟。
  　　8、下入番茄块翻炒。
  　　9、加适量食盐调味，翻炒。
  　　10、炒至番茄块出红汁，食盐充分融化后即可关火出锅。
  　　这道菜做法非常地简单，但是成品色彩鲜艳，酸爽可口，保证大人和小孩都会喜欢！