青椒炒茶树菇

猫咪

• 青椒炒茶树菇
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    原料：青椒、茶树菇（干）、花椒、姜
    
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  　　做法：
  　　1、干茶树菇温水泡发；
  　　2、沥干后切断成约等长并手撕；
  　　3、小尖椒切丝；
  　　4、先炒辣椒，后捞起；
  　　5、再炒茶树菇并用水（素高汤）闷几分钟；
  　　6、收汁后加各种调料和青椒翻炒起锅。
  　　小贴士：
  　　选用干茶树菇，新鲜的不行。茶树菇根部的硬头必须切掉，一根根撕开。选用小尖椒，越辣越好。