合家开心

猫咪

• 合家开心
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    原料：百合、开心果、西芹、彩椒
    调料：盐、白糖、蘑菇精、生粉水、香油
    
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  　　做法：
  　　1、西芹洗净切菱形，百合去除根蒂，剥开成片状洗净，开心果去壳，彩椒洗净切菱形备用。
  　　2、将以上调料兑成调味汁待用。
  　　3、旺火起锅下油，待油温五成热时，把西芹、彩椒、百合过一下油，倒到油篱上滤油。
  　　4、锅底留少许油，放入西芹、彩椒、百合翻炒几下，倒入调味汁，再翻炒均匀入味出锅，盛入盘中撒上开心果仁即成。