香椿烧豆腐

猫咪

• 香椿烧豆腐
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    原料：香椿、豆腐、红美人椒
    调料：盐、酱油、素蚝油、蘑菇精、糖、香油、生粉水
    
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  　　做法：
  　　1、香椿洗净切去根部，豆腐切片，美人椒洗净切圈。
  　　2、起锅热油，待油温七成热时，放入豆腐炸至金黄色时捞出沥油。
  　　3、锅底留少许油，放入香椿、美人椒煸炒出香味，加入半勺水，调入适量的盐、酱油、素蚝油、糖，放入豆腐中火烧两分钟，大火收汁，勾芡淋上几滴香油，即可出锅装盘。