清炒西蓝花

妙莲xyw

清炒西蓝花

材料：西兰花适量、胡萝卜1根

做法：

1、西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下；

2、胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片；

3、锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长；

4、水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起；

5、锅中滴油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐、蘑菇精，翻炒就可以起锅。