果醋黄花菜

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果醋黄花菜

材料：鲜黄花菜、莴笋、苹果醋、辣椒油

做法：

1、将新鲜黄花的花蕊去掉；

2、然后将新鲜黄花放淡盐水中浸泡30分钟；

3、泡好的黄花用开水焯一下；

4、莴笋切丝，撒上适量盐搅拌均匀腌5分钟；

5、沥干黄花和莴笋的多余水分，淋入苹果醋，撒少许盐、糖；

6、最后可依个人喜好倒入一勺辣椒油，搅拌均匀即可。