春天的千金菜,比红薯的功效还要强、饭桌上怎能少了它

静莲 · 发表于 2017-2-5 11:34:36

春天的千金菜,比红薯的功效还要强、饭桌上怎能少了它2017-02-04 星云大师谈智慧

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莴笋，又名莴苣·千金菜·香马笋，是冬春主要蔬菜之①。常言道"春令莴笋似黄金"，由此可见莴笋的营养和保健作用有多高。

莴笋是营养科医生经常推荐的春天""千金菜""。

天津中医药大学第②附属医院营养科医生张秋莲介绍，中医认为莴笋味苦·性寒，有益⑤脏·通经脉·坚筋骨·开胸膈·利小便等功效，还助降血压和血糖。

1

增进食欲

莴笋味道清新，略带苦味，能刺激消化，增加胆汁分泌，刺激消化道蠕动，有助于增进食欲。

2

抗过敏性鼻炎

天津医院营养科主任胡若梅介绍，春暖花开的时节多吃莴笋或有意想不到的好处，因为新研究发现，T.A在对抗过敏性鼻炎方面有①定作用。

3

胰岛素""激活剂""

莴笋含丰富的维生素·钙·磷·铁·钾·镁·膳食纤维等成分。其中较多的尼克酸，被认为是胰岛素的激活剂，糖尿病人适当食用，有助于改善糖代谢功能。

4

养肝·抵御痛风

莴笋的茎叶中，有①种白色的乳状液，名为莴亚片，有镇痛和麻醉之效，可刺激消化液的分泌，促进食欲。改善肝脏功能，有助于抵御风湿性疾病和痛风。

5

保护心脏

莴笋含钾量最高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。

6

改善睡眠

莴笋含有少量的碘元素，T.A对人的基础代谢·心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响，因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，稳定情绪，帮助睡眠。与师父结缘微信号kxyx168888

莴笋的食疗偏方

莴笋+黑木耳

莴笋具有增进食欲·促进消化等功效，对高血压和心脏病有疗效。木耳有益气养胃润肺·降脂减肥等作用，对高血压·高血脂·糖尿病·心血管病有防治作用。

莴笋+香菇

莴笋与香菇搭配食用，有利尿通便·降血脂降血压的功效。适用于慢性肾炎·习惯性便秘·高血压病·高脂血症。

莴笋+蒜苗

莴笋有利⑤脏·开胸膈·顺气通经脉·健筋骨·洁齿明目·清热解毒等功效，大蒜苗有解毒杀菌的作用，两菜配炒可防治高血压。

莴笋怎么挑选

1·以茎叶鲜亮油绿·不枯焦·不抽苔·叶无斑点·腐烂等为优。

2·中国农业大学食品安全与营养工程学院教授冯双庆说，叶痕密的更好些，营养价值更高。

3·新鲜莴笋在阴凉通风处可放2~3日，冷藏则约可保鲜①周。应与苹果·梨子和香蕉分开，以免诱发褐色斑点。

莴笋的食用注意事项

1·莴笋怕咸，盐要少放才好吃。

2·其实莴笋叶子的营养价值更高，因此，吃莴笋最好带着叶。

3·吃莴笋生熟皆可，凉拌·烧·炒·烩都行，还能加工腌制酱菜·泡菜等。推荐菜品：莴笋炒肉丝·凉拌笋丝·笋叶拌豆腐·酸辣莴笋等。

4·莴笋虽好，但不能吃太多了。多吃莴笋引起的夜盲和眼疾只须停食莴笋，几天后就会好转。

缘华_淑艳 · 发表于 2017-2-5 13:18:34

《妙法莲华经》云：“以要言之，如来一切所有之法，如来一切自在神力，如来一切秘要之藏，如来一切甚深之事，皆于此经宣示显说。”佛在此经中开示了“诸法实相”，是真正的了义大乘佛法，尽管如此，可是，佛又说“如是妙法，诸佛如来、时乃说之，如优昙钵华，时一现耳。”优昙婆罗华，是天界的极品之花，三千年开一次，天上的三千年，可能是人间的数亿年。佛在《楞严经》中也说：“真非真恐迷，我常不开演。”可见，即便是佛住世，宣讲此令人得成“无上菩提”妙法的可能性也是微乎其微。