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海带焖木耳

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  • TA的每日心情
    开心
    2018-9-1 09:20
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    楼主
    发表于 2016-10-30 17:38:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    海带焖木耳

    工艺:
    口味:咸鲜味
    食用:


    主料:250克

    辅料:30克 100克

    调料:25克 20克 4克 4克  10克 10克 5克 2克 30克




    烹饪方法
    1. 海带洗净,切去梗,切成3厘米见方的块;
    2. 海带用沸水焯过捞起;
    3. 黑木耳用水发好,剔去杂质,洗净;
    4. 姜拍松;
    5. 油豆腐切成4厘米见方的块;
    6. 炒锅放旺火上,倒入花生油,烧热,煸生姜、倒入海带、木耳、豆腐,加料酒、酱油、白糖、香醋及适量水,烧30分钟;
    7. 调入味精颠翻装盘,淋香油,撒胡椒粉,即成。


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