花生玉米豆腐

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花生玉米豆腐

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工艺：拌
口味：咸鲜味
食用：


主料：200克

辅料：20克 20克

调料：10克 30克 5克 3克 1克 2克




烹饪方法
1.　豆腐洗净切成小块；
2.　姜、香菜洗净切成末备用；
3.　把豆腐块、玉米粒用开水煮透，倒出备用；
4.　花生米用开水煮透，捞起沥干，放入油锅中炸熟，捞出去掉外皮；
5.　放姜末、豆腐块、玉米粒、花生米、盐、味精、香油在碗中拌匀，撒上香菜末，入碟即可。
制作提示
本品有油炸过程，需备植物油约200克。