八珍醒酒汤

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八珍醒酒汤

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工艺：煮
口味：酸甜味
食用：


主料：10克 10克 5克 5克 50克 10克 20克 50克

调料：50克 50克 50克 10克 10克




烹饪方法
1. 莲子去皮心，掰成两半；
2. 白果切成丁；
3. 百合掰成瓣；
4. 核桃仁去衣切丁；
5. 红枣去核；
6. 青梅、山楂糕切丁；
7. 将莲子、白果、百合、红枣分别置于小碗内上屉蒸熟；
8. 锅中放入清水煮沸，加入白糖与冰糖使化开；
9. 再加入莲子果料，煮沸；
10. 将白醋、桂花汁及精盐加入，用少量湿淀粉勾芡，再煮沸即可出锅