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麻酱糖花卷

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  • TA的每日心情
    开心
    2018-9-1 09:20
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    论坛元老

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    楼主
    发表于 2016-10-26 16:46:17 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式



    工艺:清蒸
    口味:麻酱味
    食用:


    口感:

    主料:500克

    调料:10克 5克 10克 15克




    烹饪方法
    1. 将面粉加发酵粉拌匀,用温水和成面团,饧10-15分钟;
    2. 将芝麻酱、红糖和适量花生油拌成稍稀的糊;
    3. 将面擀成长圆形大片,将糖芝麻酱抹在面片上,从一边卷起;
    4. 切成20个剂子,每两个剂子重叠一块,两边捏住一拧成花卷即可;
    5. 逐个码入屉中,上火蒸20分钟即可食用。

    食谱营养

    小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功


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