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白豆蔻首乌馒头

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  • TA的每日心情
    开心
    2018-9-1 09:20
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    论坛元老

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    楼主
    发表于 2016-10-26 14:54:55 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式



    工艺:
    口味:原本味
    食用:


    主料:200克

    辅料:3克 30克 2克




    烹饪方法
    1. 将白豆蔻除去杂质,去壳,研成细粉;
    2. 何首乌烘干,研成细粉;
    3. 将面粉、白豆蔻、何首乌粉和匀后置于盆中,加入发酵粉揉成面团;
    4. 待发酵好后,再把面团揉成直径约4厘米粗的长条,按量切块,每块约50克;
    5. 将面坏放入蒸笼内摆好,间隔距离合适,盖上笼盖用武火蒸15分钟即成。

    健康提示
    本品具有芳香化湿、滋补肝肾、降低血压、抗衰老之功效,适于高血压患者四季食用。

    食谱营养

    小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效...


    发酵粉:0...

    食物相克
    何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。

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