大白菜粉丝汤

猫咪

• 大白菜粉丝汤
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    原料：大白菜/5~6片、平菇/20克、耳菇/2个、龙口粉丝/2小捆、百叶包（素馅）/4只、玉米油/适量、白胡椒/适量（依个人口味可调整）、盐/适量
    
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  　　大白菜粉丝汤，记忆中童年的味道。
  　　做法：
  　　1、大白菜、平菇、耳菇洗净，切片备用。龙口粉丝用清水浸泡15~20分钟左右。（如果时间紧张，可以用温水泡，会更快泡软粉丝。）
  　　2、取一锅烧热至6分热后加入花生油，油烧热后，放入大白菜、平菇、耳菇翻炒。
  　　3、大白菜翻炒至变色后，加入百叶包。百叶包是之前做好剩下的，馅是素的。
  　　4、加入一大碗清水，盖锅大火烧。
  　　5、烧开后，放入泡软的粉丝。
  　　6、烧开2次后，加入适量盐和白胡椒粉，搅拌一下，关火。微微甜的大白菜粉丝汤就完成了。