白色蔬菜可防胃癌

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　　一项最新研究显示，白色蔬菜与水果等富含维生素C的食品能够降低胃癌的患病风险，腌制食品、高盐食品及啤酒、白酒则是导致胃癌的重要膳食因素。研究人员对67项膳食营养因素与胃癌发生风险进行荟萃分析，纳入研究的人中胃癌病例达3万余人。