豆豉烧青椒

猫咪

• 豆豉烧青椒
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    原料：青椒5个，豆豉15克
    调味料：盐1/2小匙
    
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  　　准备工作：青椒去蒂，用刀拍松；豆豉切碎，豆豉先用水冲洗一下，如果太硬要泡十分钟。
  　　制作方法：
  　　1、锅内热2大匙油，放入青椒中火煸炒。
  　　2、放入盐，加盖收小火，中途常常翻面。
  　　3、至青椒两面煎至起皱皮时，放入豆豉。
  　　4、继续翻炒至青椒完全软烂即可。