炒三丝

猫咪

• 炒三丝
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    主料：豆腐皮、莴笋、胡萝卜
    调料：盐、蘑菇精、生抽、香油、生粉水
    
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  　　做法：
  　　1、莴笋去皮洗净切丝，胡萝卜去皮洗净切丝，豆腐皮切丝。
  　　2、将以上调料兑成调味汁待用。
  　　3、锅中注水烧开，放入豆腐皮丝焯烫一下捞出，再放莴笋丝、胡萝卜丝焯烫一下捞出。
  　　4、起锅下少许油，倒入莴笋丝、胡萝卜丝爆炒片刻，再放入豆腐皮丝和调味汁，翻炒均匀入味即可出锅。