梅菜玉米蒸饺

猫咪

• 梅菜玉米蒸饺
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    原料：面粉、糯米粉、素肉馅、梅菜、甜玉米
    
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  　　做法：
  　　面团：
  　　1、糯米粉和面粉比例大概是1:1.5~2
  　　2、把糯米粉用开水调开搅匀。
  　　3、把面粉放入，然后再像平常和面一样，揉成面团，硬度和平常饺子一样即可。
  　　4、面团用保鲜膜盖好饧一段时间。
  　　梅干菜：
  　　先用水泡，才能把它本身的苦味去掉。然后切碎，挤干了水分，就可以放入素肉馅里。
  　　甜玉米：速冻甜玉米需要化冻洗净，简单切上几刀。
  　　拌馅：
  　　把素肉馅、梅干菜、甜玉米，再加上盐、蘑菇精调匀，馅就做好了。
  　　包好的饺子放入蒸笼，上气后蒸15分钟就可以吃了。