香煎土豆

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  原料：土豆500g、食用油20g、黑胡椒粒适量、粗盐适量
  

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　　做法：

　　1、把所有材料准备好。

　　2、土豆洗干净。

　　3、放进锅中，注入适量清水，盖上锅盖，中大火把土豆煮熟。

　　4、判断土豆是否熟的话，可以用一根筷子插进去，很容易就插进去的话，就表示熟了。

　　5、把煮熟的土豆取出，剥去外皮。

　　6、切成小块。

　　7、锅洗净，烧干水分后，放入油。

　　8、油温差不多时，放入土豆块。

　　9、中小火煎至两面金黄。

　　10、取出，装碟，趁热洒入粗盐和黑胡椒粒。