芝麻南瓜饼

遵化当开

• 
• 
  原料：南瓜、糯米粉、红豆馅、白芝麻
  

• 
  

　　制作步骤：

　　1.南瓜洗净，去皮去瓤切薄片，上锅蒸至软糯；

　　2.趁热碾成泥，加入糯米粉揉搓成团，加入一勺油，揉均匀盖上保鲜膜醒发15分钟；

　　3.取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入红豆馅，依次做成小圆饼后双面沾满白芝麻；

　　4.锅中倒油，烧热后将南瓜饼放入，中小火炸至两面金黄即可。