酸辣小萝卜

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  原料：腌酱、黄瓜、胡萝卜、盐
  

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　　做法：

　　1、腌辣白菜剩下的酱料，如果用不完可以装入密封玻盒中置于冰箱保存，除了做拌酱还可以加入大酱汤、豆腐锅等韩式料理中做作料，用途还是很广泛的。

　　2、黄瓜切成半圆小块，红萝卜切成正方小块。

　　3、分别置于碗中，各加入半勺盐，拌匀。

　　4、腌渍15-20分钟后，挤去水分。

　　5、加入适量酱料（这个随个人口味决定酱料的多少），拌匀后放入冰箱，腌渍1-2小时，即可食用