|
- 丝瓜蒸金针菇
- 信息来源:中国佛教素食网 发布时间:2016-06-12 点击次数:411
-
![]()
主料:丝瓜300克、金针菇50克、素火腿丝15克、姜丝10克
调味料:盐1/4小匙、白胡椒粉少许、香油1大匙
做法:
1、丝瓜去皮,洗净切小片;金针菇去头,洗净切段备用。
2、将作法1的全部材料、素火腿丝和姜丝放入电锅内锅中,加入1大匙香油拌匀,再放入电锅中。
3、电锅外锅加1杯水,按下开关煮至开关跳起,加入其余调味料拌匀,焖约1分钟,取出盛入盘中即可。
TIPS:
这道菜有许多不同的料理方式,一般常用炒的方式烹调,但用蒸的不仅可以吃起来较清爽,也较能吃到丝瓜和其余食材的原味。
|
|