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- 海带绿豆糖水
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主料:干海带100g、绿豆200g
辅料:陈皮10g、冰糖适量
做法步骤:
1.绿豆洗净浸泡2小时;
2.海带浸泡洗净,切丝(清洗海带一定要很注意的,海带有很多沙,要用抹布擦);
3.陈皮洗净,用手撕成小块;
4.陈皮、海带洗净,海带切丝,备用;
5.把锅里的水烧开;
6.将海带、绿豆、陈皮、冰糖放入锅中大火烧开10分钟,转中火煮至烂,即可关火。
小贴士:
1、提前2个小时浸泡海带、绿豆,这样就可以缩短煮的时间。
2、烧的过程中,绿豆会掉核的,这时千万不要去掉绿豆核,绿豆核是有营养价值的。
3、放冰糖调味,可以按照个人的口味,放多放少。
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