卤豆皮卷

猫咪

• 卤豆皮卷
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    原料：豆腐皮、卤水汁、干辣椒
    
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  　　做法：
  　　1、豆腐皮卷成卷，用棉线捆好。
  　　2、锅里倒入卤水汁和清水，比例1:2，再放几个干辣椒，烧开后放入豆皮卷，煮半个小时，关火捞出，切片食用。
  
  　　小贴士：
  　　1、豆皮卷的时候尽量紧一点，捆的时候也要紧，这样卤好的豆皮切片不会松散。
  　　2、卤汁不要倒掉，放进保鲜盒冷冻保存，可以反复使用。