小白菜炒豆腐

猫咪

• 小白菜炒豆腐
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    原料：豆腐、小白菜、姜、盐
    
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  　　做法：
  　　1、豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干净，从中间切一刀，姜切丝；
  　　2、不粘锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄了，盛出；
  　　3、炒锅内放油，放姜丝爆香，放小白菜迅速翻炒一分钟，再放入煎好的豆腐翻炒，放盐翻炒均匀即可出锅。喜欢的可放味精调味，不喜欢的就可不放了。
  　　健康功效：
  　　豆腐：清热泻火、益气、解毒。
  　　小白菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目。
  　　姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。