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主料:香茅、生菜
配料:杏鲍菇、青豆、春笋、胡萝卜、蟹味菇、姜
调料“油、盐、生抽、素蚝油、白糖、生粉
步骤: 1、把生菜冼净备用。 2、把杏鲍菇洗净切成小粒、春笋去皮沸水切小粒、蟹味菇洗净切小粒、胡萝卜去皮切小粒、青豆、姜切粒,香茅草切成沬备用。 3、锅内放少许油烧热煸香料再倒入所有原料调味翻炒均匀即可。把炒好的馅料用生菜包起来吃。 作用: 祛风散寒,降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等症。 小贴士: 香茅,性温,味辛辣,无毒。疏风解表,祛瘀通络。《四川中药志》:“祛风湿,散凉寒。治筋骨疼痛及半身麻木。”一般人均可食用。
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