香茅生菜包

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  主料：香茅、生菜
  配料：杏鲍菇、青豆、春笋、胡萝卜、蟹味菇、姜
  调料“油、盐、生抽、素蚝油、白糖、生粉
  

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　　步骤：

　　1、把生菜冼净备用。

　　2、把杏鲍菇洗净切成小粒、春笋去皮沸水切小粒、蟹味菇洗净切小粒、胡萝卜去皮切小粒、青豆、姜切粒，香茅草切成沬备用。

　　3、锅内放少许油烧热煸香料再倒入所有原料调味翻炒均匀即可。把炒好的馅料用生菜包起来吃。

　　作用：

　　祛风散寒，降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等症。

　　小贴士：

　　香茅，性温，味辛辣，无毒。疏风解表，祛瘀通络。《四川中药志》：“祛风湿，散凉寒。治筋骨疼痛及半身麻木。”一般人均可食用。