卤豆皮卷

13930540286

• 
• 
  原料：豆腐皮、卤水汁、干辣椒
  

• 
  

　　做法：

　　1、豆腐皮卷成卷，用棉线捆好。

　　2、锅里倒入卤水汁和清水，比例1:2，再放几个干辣椒，烧开后放入豆皮卷，煮半个小时，关火捞出，切片食用。

　　小贴士：

　　1、豆皮卷的时候尽量紧一点，捆的时候也要紧，这样卤好的豆皮切片不会松散。

　　2、卤汁不要倒掉，放进保鲜盒冷冻保存，可以反复使用。