胡萝卜土豆煎饼

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  主料：胡萝卜1根、土豆1个、面粉2勺
  辅料：油适量、盐适量、素蚝油1匙
  

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　　步骤：

　　1.土豆，胡萝卜削皮；

　　2.把土豆跟胡萝卜都擦成细丝；

　　3.放入1匙素蚝油，少许盐拌匀；

　　4.放入面粉；

　　5.倒适量凉水把食材搅拌，搅成糊状就可以了；

　　6.放适量油烧热锅，晃下锅，让锅底全部沾上油，多余的油可以倒去；

　　7.倒入面糊，摊开慢火煎；

　　8.煎到面饼的边边颜色变透变色大概就可以翻面了；

　　9.一面煎黄以后翻面，继续另一面煎至金黄，土豆饼定型以后，就要多翻几次身，以免煎糊；

　　10.可以切开小块吃了。