花生这样吃，胜过无数补药！降脂降压抗衰老~

dqdh

      花生被誉为“长生果”、“植物肉”、“素中之荤”，其因美味而且不可忽视的药用和保健价值，一直在食物界中占据着重要的位置~

老祖宗说的这颗“长生果”全身上下都是宝：果、壳、芽、衣，都可以吃，而且各有用处，可护心、可补血、可降脂……


在闲暇时候，一边吃一边看电视，打发时光正好；或者用来炸一盘花生米，配上热茶也不错；或者放置后生长出嫩芽，更有营养。



每天一把花生果

护心脏、清血管、稳血糖


现代研究发现，吃花生多的人，患冠心病的风险能减少35%。这是因为常吃能降低“坏胆固醇”低密度脂蛋白的含量，防止冠心病和动脉硬化，让心脏更健康。


还有研究发现，如把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。


花生中的钙质也是也很丰富的，无论孩子、孕妇，还是老人，保证每天吃一定量的花生，都可以帮助强健骨骼。



1. 平稳血糖：早上一把

早上吃一把花生，有助于平稳一天的血糖，因为花生会减缓碳水化合物的吸收。


2. 清血管、保心脏：炒菜换用花生油

炒菜可以换成花生油，或者每餐吃十几颗花生，以保证不饱和脂肪酸的摄入量。花生中的不饱和脂肪酸可使肝内的胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血液中的胆固醇含量，预防动脉粥样硬化。


3. 消除反酸：干嚼花生

胃部反酸时，吃5到10颗生花生，能过有效缓解胃酸的情况。




花生壳煮水代茶喝

降脂、降压、还止咳



我们吃花生的时候，都是把花生壳丢掉的。殊不知，对于有高血压、高血脂的人来说，花生壳不但简单易得，便宜，效果更是惊人，是一味再好不过的“药”了。



1. 降脂：四味宝贝来煎茶

方法：花生壳100克，大枣5只，黄精、首乌各15克。水煎服，每日1剂。 药合用，可健脾益气，化痰除湿，调血脂，对血脂异常症有一定疗效。



2. 稳压保心脏：花生壳煮水代茶饮

常用花生壳煮水代茶饮，还助于减慢心率，扩张小动脉、改善微循环，简单来说，就是保护心脏、平稳血压，减少病痛。




花生衣不要丢

补血、健脾、提气色


中医认为，花生衣，甘、涩，平。入肺、脾、肝经。有止血、散瘀、消肿的功效。花生红衣能够补脾胃之气，有养血、止血的作用。


花生造血功能强，具有止血和提升血小板的功能，且花生红衣的效果比花生米本身强50倍，所以吃花生最好连红衣一块吃。



1. 补血：吃红枣花生汤

做法：红枣100克，生花生仁100克，温水泡后放锅中加水适量，小火煮到熟软，再加冰糖适量，至汁液黏稠停火。也可用高压锅煮30分钟左右，冰糖可待花生仁、红枣熟后入锅。


2. 健脾消瘦：花生薏仁粥

做法：花生连衣、红枣、赤小豆、薏仁各40克，水煎，一日分二次服。


3. 助消化：橘皮醋花生

做法：1000克带皮花生、50克橘皮、米醋150克。先把花生和橘皮倒入砂锅内，加水适量，中火烧开一刻钟后，加醋、一匙盐、四只茴香，再改用小火慢煮。约至水快干，且花生酥烂时，再关掉火，丢掉橘皮。佐餐来吃。

吃花生芽护心比三七还厉害


我国一些地区，有把花生发芽后食用的饮食习惯。现代研究发现，花生在发芽过程中蛋白质水解为氨基酸更易于吸收；油脂含量降低，并且提高了微量元素的吸收和利用率。