砂锅瓤面筋

正文摘要:

做法：　　将大豆蛋白浸水泡软，挤干水份；荠菜切碎，大豆蛋白丝切碎稍剁；馅内加入胡椒粉、酱油、盐、糖1小勺、盐、麻油、面粉2小勺拌匀，压实　　油面筋用手捅一个洞，将内里按压成中空状；用手把馅料填入油面 ...