回锅土豆　

正文摘要:

制作方法：　　1、土豆去皮洗净，入沸水锅中煮至刚熟时捞出，切为土豆片。　　2、炒锅上火，放入精炼油烧热，下入精盐、辣椒面、花椒面和孜然粉炒香出色，接着下土豆片炒匀，调入味精，淋入香油，起锅装盘，最 ...