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科学吃素保健康 多吃新鲜蔬菜。一些蔬菜长时间存放,里面的维生素等营养成分会大大缺损。如菠菜在20℃的室温下存放24小时后,它的维生素c会损失84%。 不应舍弃的营养部分。例如大部分水果的皮营养 ...