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香椿的营养、功效、食用注意 香椿又称香椿头、香椿芽、春尖芽,是我国独有的“树生菜”,远在汉朝就已经风行全国。由于它含有独特芳香气味的挥发油,香味浓郁,同时肉质肥厚,脆嫩鲜美,入口无渣,自古以来就 ...