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素三鲜 1、主配料去皮后,将马蹄改成坡刀片,山药、胡萝卜均切成菱形片后入沸水中汆烫,迅速捞出用凉水投凉。 2、炒锅上火加入底油,加入适量清水及调料,下入主配料,用小火使其入味后,用水淀粉勾米汤 ...