清炒凉瓜

正文摘要:

清炒凉瓜 　　做法： 　　1、凉瓜清洗干净，去籽，切成薄片，加盐充分抓匀，腌8分钟，之后滗去逼出的苦水（这样比用水洗的方式去苦味效果要明显）。 　　2、把凉瓜焯一下水，旺火起锅下少许油，油热后放入凉瓜 ...