菊花茄子

正文摘要:

菊花茄子 　　做法： 　　1、茄子去皮切6厘米长的段，在茄子的一端切花刀，撒上少许盐腌两分钟，打上生粉待用。 　　2、旺火起锅热油，待油温七成热时，倒入茄子炸至金黄熟透，捞出摆盘。 　　3、锅底留少许油 ...