香菇：代替肉类 素食者的最爱

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香菇：代替肉类 素食者的最爱 　　为什么要吃香菇？　　中国主食营养研究院老师 贾亮：“营养学家有个顺口溜儿，号召大家说，吃四个腿不如两个腿，两个腿不如一个腿，这一个腿的蛋白质，指的就是香菇、菌类。它 ...