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麻酱豆角棒棒糖的做法:
1.准备好豆角,去头尾,洗净;
2.锅中烧开水,滴入少许少许素油,加入豆角焯熟;
3.焯后的豆角入冷开水中冲凉;
4.把豆角绕圈,用牙签串起来;
5.注意卷的时候,起头和尾头平行,这样更圆了,串得也稳;
6.全部做好之后摆盘;
7.淋上芝麻酱即可。
烹饪技巧:
蔬菜焯水时,滴入素油,这样焯水后的蔬菜绿得更鲜亮。