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标题: 紫苏红枣汤 [打印本页]

作者: 心照 时间: 2014-12-16 17:18
标题: 紫苏红枣汤
材料
　　苏叶 15克、红枣 10克、姜 3块
　紫苏叶——辛，温。归肺、脾经。解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。
　生姜——辛、微温，能发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒。
　　红枣——红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神之功效。
做法
　　将苏叶洗净，红枣去核，姜切片。将原料一起放入砂锅中，开锅后用文火煮30分钟，之后将所有原料捞出，再将红枣挑出，再放入砂锅中用文火煮15分钟，就可以饮用了。
功效
　　适于胃寒者饮用，具有暖胃的功效，还可顺气，睡前和具有安神的功效。

注意
　　这道药膳最适合于脾胃虚弱、胃有胀气、寒凉，以及消化不良的人食用，而对有胃“火”的人则不宜常服。
　　苏叶的性状:叶片多皱缩卷曲、破碎，边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色，下表面紫色，疏生灰白色毛，下表面有多数凹状的腺鳞。叶柄长2—7cm，紫色或紫绿色。嫩枝直径2—5mm，紫绿色，断面中部有髓。气清香，味微辛。

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