现在是春天，以前皇帝到了春天，都要表个春耕的法。皇帝和大臣都下田去耕种。同时要祭祀五谷神。中国把五谷当成神来祭祀。为什么不祭祀肉神，或者蔬菜神，水果神，唯独祭祀五谷神。大家估计没有想过这个问题。
以大米为例，稻谷可以辟邪，还有茶树也能辟邪。比如山里头有许多山精鬼魅来迷惑人。以前人山上种地，要休息打盹，都要到茶树或稻田里，不会被鬼魅迷惑。山里头鬼比人多嘛。古人讲，大米是神仙种的，
人类发生饥荒，是因为没有粮食，不是没有鱼和肉，也不是因为没有蔬菜水果。你看，鱼肉，蔬菜都能吃。但没有五谷的话，就是饥荒。大家有没有想过这个问题。这就是跟人的身体有关，人身体需要是以五谷为主。也就是说，其他肉，蔬菜，都是佐料，五谷是主要的。
现在有些减肥方法，是不能吃五谷，只能吃肉。吃个三个月肉，人就瘦掉了。为什么？人身上所需要的精气神要来自五谷。这种减肥方法是最危险的，肥胖是体内有垃圾。这种把身体的精气神排出去了，垃圾没有排出去。会出现厌食，腿脚无力等症状。西藏蒙古那里有吃肉，但他们要喝酒，酒就是五谷的精华。其他人还是吃五谷。
你看从某些意义讲，牛，羊吃草，人，鸡，鸭，猪，都是吃五谷的。其他老虎还有海里的鱼有些是吃肉，有些是吃草。以前欧洲疯牛病，就是牛没有草吃了，人就把肉变成粉末给牛吃，牛吃了就得了疯牛病。所以人主要吃的还是五谷。
从这里讲，人类吃的肉，一般以鸡鸭猪牛羊为主。其他肉是不能吃的，包括鱼肉。藏地有吃肉，但他们从不吃鱼肉，就是牛羊肉。清真教不吃猪肉，他们认为猪太脏了。人吃的最多的肉，是鸡鸭猪为多，而这三种动物都是吃五谷的。
我们要爱惜粮食。人一辈子吃多少粮食是注定的。能素食是最好的。吃肉的人，养一只鸡要消耗好几十斤稻谷。你吃了一只鸡，一餐就吃掉好几十斤稻谷了。所以佛弟子家里不要养鸡鸭，猪。粮食尽量不要浪费。
现在很多学生，或者上班族，浪费现象也很重要。常常去打饭，然后给的很多，结果吃不完，就刀刀垃圾桶去，这太损福报了。我们现在有个观念误区，一个东西重不重要，都要价格来衡量。很便宜就浪费。但价格是便宜，可是资源却不便宜。我们浪费的是资源。古人讲的，人哪怕是个英雄豪杰，也不能浪费。
学佛后，要劝人惜物，粮食和水。很多人拖地板，水也是哗哗流，有些洗衣服带着强烈腐蚀性，这些化学物质都会破坏水。越是高科技的，越要很小心。尤其要节约水。像很多人洗澡，就拼命冲热水。这也是一种浪费。我从来都是用一脸盘的水来洗澡。人要吃素，身体就不会脏臭。吃肉了，你怎么洗都不干净。
禅宗中，吃饭都要心存五观，要观彼来处，量功多少。要观这个米饭来自多少，多少功夫。现在很多人都没有见过稻谷长的怎么样，也不知道种稻谷的辛苦，很容易浪费。人一辈子吃多少，都是注定的。一斤酒要好几斤大米去酿成。以前农村请客，拼命吃喝，这个恶习很不好。人的福报都被吃穷的。
古人讲天下有两个无底洞，一个是嘴巴，一个是灶口。人一辈子吃的东西，算起来是很可怕的。灶口多少柴火进去，都能烧光光。培福最重要是惜福，不要浪费。前几年浪费吃喝现象太严重，这几年还好一些。可见大家都在觉醒，也是好像。
家教是什么？惜福，这也是家教的一部分。人的福报是要靠珍惜来的。人不珍惜，大吃大喝，很多福报都吃喝掉了。学佛后要有一种觉知，不是钱财多了没有，而是自己的福报多了没有。钱财多，不代表你福报就多了。有些可能是偏财。所以要惜福。
出家人很多法相都很圆满，可见他福报就大。那他就靠惜福和培福。他惜福了，没有浪费，慢慢就多了。有了福报，就可以接着有时间修智慧。世俗人也很努力，但又是浪费就严重，就变成一边修一边漏。要劝人惜福。
转自：福安古观音阁 新浪博客