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标题: 素火腿花朵包(图文) [打印本页]

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作者: 猫咪    时间: 2017-7-10 14:44
标题: 素火腿花朵包(图文)

• 素火腿花朵包(图文)
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    原料：面粉 发酵粉 小苏打 素火腿
    
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  做法：
  　　1、发酵粉溶于温水活化，倒入面粉中，用筷子搅拌成团，蒙上湿布放温暖处发酵；素火腿剥去皮备好。
  　　2、案板上撒一点小苏打和干面，放上发好的面团，充分揉匀。
  　　3、揉好的面搓成条，切成几个剂子，取一剂子摁扁，擀成和素火腿一样长度的长面片，放一根素火腿，卷好，收口朝下放好，用刀在上面均匀切成一瓣一瓣的面片，厚度约1厘米，然后拉伸一下盘成圆形，成花朵包生坯，依次做完。
  　　4、蒸锅铺好屉布坐水，放入花朵包，上气后蒸15分钟即可。
  
  

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