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主料：青苹果 沙拉酱香甜味（纯素）
配料：生菜 小番茄（摆盘用，可以省略）
1.主料准备好；
2.小番茄对切开来，底部不要切断，生菜切丝；
3.青苹果洗净，切薄片；
4.将苹果片一层层的抹上沙拉酱，再一层层的叠加起来；
5.摆上小番茄和生菜丝作为装饰即可。
纯素沙拉酱做法：
原料：无奶纯豆浆粉（甜味的）90克、水500克、白糖60克、盐5克、植物油(用橄榄油效果最好)500克、白醋70克（用鲜榨的柠檬汁更好）
做法：先用搅拌机把豆浆粉、水、糖、盐搅匀，再边开机边缓慢加入植物油，搅至浓稠状，最后加入白醋再搅匀即可。
提示：
1、酸甜度可根据个人喜好调整醋和糖的量。
2、重要提示：以上份量比较大，如果自己在家制作，所有原料的份量都取三分之一。
3、豆浆粉最好选甜味的，比如永和豆浆粉，我们这次用的是漓峰豆浆粉(多维型)，感觉味道口感都不错。