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标题: 冬瓜莲子汤 [打印本页]

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作者: 猫咪    时间: 2017-7-4 16:03
标题: 冬瓜莲子汤

• 冬瓜莲子汤
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    原料：用料:冬瓜 500g、莲子 一把、香菇蒂 2个、香叶（月桂叶） 1片、盐 1/2小匙
    
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  制作方法：
  　　1. 冬瓜切掉最外层的皮，保留一些绿色的部分，抗氧化的成分大都集中在皮里呢。莲子提前用冷水泡一个小时
  　　2、 冬瓜去瓢去籽切块待用
  　　3. 香菇蒂，平常吃新鲜香菇留下来的蒂晒干，煲汤用天然提鲜味
  　　4.切好的冬瓜和泡好的莲子还有香菇蒂和香叶一起放入锅中，加冷水没过，开火烧开后转小火再炖二十分钟至半小时，冬瓜呈半透明状即可，出锅前加盐调味
  
  

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