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标题: 白菜炒木耳 [打印本页]

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作者: 猫咪    时间: 2017-6-23 13:02
标题: 白菜炒木耳

• 白菜炒木耳
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    主料：白菜、木耳、
    配料：姜丝、花椒、八角、老抽、白糖、醋、蘑菇精
    
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  　　做法：
  　　1、白菜用手撒片；（这一步可是关键哦，用手撕的可比用刀切得好吃多了，还省事儿，特别适合俺介个懒银，嘿嘿～）
  　　2、木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，姜切丝；
  　　3、锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀；
  　　4、白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量；
  　　5、放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、蘑菇精翻炒均匀，出锅即可。
  
  

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