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标题: 百果西米羹 [打印本页]

作者: 13930540286 时间: 2016-10-28 07:42
标题: 百果西米羹
百果西米羹

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工艺：煮
口味：甜味
食用：

主料：

150克

辅料：

50克

200克

20克

20克

调料：

75克

10克

30克

5克

烹饪方法
1.　西米洗净，放入沸水锅中略汆一下；
2.　倒入容器中，用冷水反复漂洗，倒入淘箩中沥去水分；
3.　将橘饼、荸荠、青梅、核桃肉、瓜子仁、蜜枣洗净，全部切成粒备用；
4.　锅中加入适量冷水，置旺火上烧沸，加入西米、果粒、甘蔗汁、白糖、糖桂花，烧滚；
5.　下湿淀粉勾稀芡，即可盛起食用。

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