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馒头也能这么可爱,漂亮。看到第一眼这种可爱、美丽型的,就已经被它俘获了。
可爱小草帽---南瓜馒头
http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/q6E9RH7NXN885lnt3MYrBsMjhZx2v8ibMCQ7iaz4RUVYmicfDTLYLXp9K5JWI8F65nQovoqNWYrxSouG37StE1l8A/0
食材明细:南瓜适量、面粉适量、酵母5克、小苏打适量。
1.南瓜去掉外皮,切片蒸熟后用勺子压成泥。
2.面粉倒入盆中,加入温热的南瓜泥,酵母和成面团,无需另外加水了。
3.和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
4.发好的面团,加少许的小苏打在案板上揉均匀,取一份小面团揉圆稍微压扁,另一份小面团擀成面片不要太薄,再取一小块面搓成长条。
http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/q6E9RH7NXN885lnt3MYrBsMjhZx2v8ibMHzznicmpPshQX5Z2LSn7Ms5ZlCAzL2jUfgVuCJelKepzxpZ9NcFtueg/0
5.把揉圆的面团放在面片上,连接处围上一圈面条。
6.一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状,压在面条的连接处。
7.做好的馒头放入锅中大火蒸20分钟就好了。
http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/q6E9RH7NXN885lnt3MYrBsMjhZx2v8ibMlKluLib3icmtzLyPgGka600dhou24Aic6DJtlJw3N7p4ianuiavFVVwlickQ/0
棒棒糖花卷---小朋友的面食
http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/q6E9RH7NXN885lnt3MYrBsMjhZx2v8ibMRgTOYkVJdgeUZv3yvldA2EnqtOemF6E1LSI6ZqShgibYeojuyZtTS7g/0 小朋友不好好吃饭一直是很多家长头疼的事情,今天的这两款面食可能很多小朋友会喜欢。
原料:面粉800克,胡萝卜泥150克,豆沙100克,糖50克,酵母10克,发酵粉10克。
做法:
•面粉分三份和胡萝卜泥,豆沙,水和成三色面团,醒发半小时,分别擀开成大小差不多的薄饼,叠加在一起,从一边卷起成筒状。
•切开插入竹棒,醒发一会,入蒸笼蒸熟,就成了棒棒糖状的花卷了。
http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/q6E9RH7NXN9gVvcdlUribgnqibW2kkEhGa7VTQjPibgBOnyjUalp4xhgpkhn1Vm38Wl4oG74Z7qickZOjT0k39nBZA/0
http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/q6E9RH7NXN9gVvcdlUribgnqibW2kkEhGatroWa1iatVz1GZpibGr6oopzW2Lia3LX5F1JoKiaSIDGpbUplbEcYERnWA/0另外把面饼按扁,包入馅心,又变成了另外的一种花色面点。
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(出处: 法华论坛)
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