养胃素食
养胃方式养成良好的生活习惯
少吃多餐，饭只吃七分饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。
改变饮食习惯
按时就餐，坐着吃饭，不要站立或蹲着吃饭。不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。
积极食疗和按摩保健
建议多吃；枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈，完毕搓热双手按摩小腹。
平心静养
胃病发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。
养胃的食物
红薯
含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。
猴头菇
含不饱和脂肪酸，利于血液循环，能降低血胆固醇含量，具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗胃溃疡、十二指肠溃疡，胃炎等消化道疾病。
猴头菇含不饱和脂肪酸，利于血液循环，能降低血胆固醇含量，具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗胃溃疡、十二指肠溃疡，胃炎等消化道疾病。
红枣
含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抗癌、抗过敏作用。此外，大枣还能增加胃肠道黏液分泌，纠正胃肠病损，保护肝脏。
南瓜
对于养护脾胃、帮助消化很有好处。从营养学的角度来说，南瓜中富含维生素A，维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生。
小米
小米的价值也是堪比黄金的，它得天地之气最全，得土地最厚，《本草纲目》曾这样记载它：益丹田，补虚损，开肠胃。它就是被称为“食物黄金”的小米，因营养价值高，对人如黄金一般重要又得名为“黄金米”。小米味甘咸，性凉，具有滋阴补肾，清虚热的功能，是产妇和病人理想食品，能帮助她们恢复体力。
食谱
八宝粥
莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5克、粳米l00克，煮粥食用。能益气养血，健脾强身，适用于体虚乏力、食少纳呆、气血亏虚。
南瓜小米养胃粥
材 料：
黑豆50克，糯米30克，大米40克，小米30克，南瓜一小块，花生1小把
步 骤：
1、黑豆提前泡1小时以上。
2、南瓜一块儿去皮，切成小方块儿。
3、糯米，大米，小米，花生米一起投洗干净。
4、泡好的黑豆装入电饭煲。
5、洗好的米和南瓜放进去。
6、加入足量水，喜欢稠的少放水，喜欢稀一点的多放。
7、开启煮粥功能，只需坐等了。
素烧猴头菇
材 料：
猴头菇150克，笋150克，冻豆腐150克，生抽适量，素蠔油20毫升，米醋5毫升，酱油、淀粉、植物油适量
步 骤：
1、猴头菇泡发撕小朵，笋泡发切块
2、准备调味料，所有的调味料全部放入小碗中，加入少许清水调匀即可
3、锅中放油，温热后放入猴头菇翻炒
4、再放入笋、豆腐翻炒一分钟左右
5、调料汁倒入锅中，翻炒片刻，待汤汁收浓即可起锅
蒸小米发糕
材 料：
小米100g，面粉160g，酵母2.5g，糖少许，水165g
步 骤：
1、小米用料理机打成粉状（我这个打的是带粗颗粒的粉）
2、将面粉、小米粉一起放入盆中
3、酵母和糖融于水倒入粉类中揉成比较粘手的面团
4、取一深碗抹油，将湿面团倒入盖盖发酵至2.5倍左右
5、发酵好的面团表面放少许蔓越莓干
6、冷水下锅，将面糊放入（要盖盖防止蒸汽滴入），蒸35-40分钟左右就好了。
养胃糊
材 料：
黄豆20克，大米40克，核桃仁20克，燕麦片20克
步 骤：
1、除了燕麦片，其他食材洗净浸泡1个小时左右。
2、倒进豆浆机，加水到上下水位之间的量。
3、按米糊键，25分钟后就可以。 阿弥陀佛，感恩师兄的分享 南无大乘妙法莲华经！感恩师兄分享
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